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Tandoor samsa nel forno di casa

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 315.7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 9 gr.
Grassi * 34,3 g
Carboidrati* 40,5 g
* per 100gr. Prodotto
Tandoor samsa nel forno di casa
Contenuto

Il vero tyndur samsa uzbeko può essere cucinato a casa. Sia la casa che gli ospiti apprezzeranno l'impasto soffice e rubicondo e il succoso ripieno di carne. Prepara una deliziosa sorpresa per il tuo pranzo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Tritare finemente un pezzo di agnello con un coltello. Facciamo lo stesso con il grasso.
fare un passo 2 su 11
Sbucciare due cipolle e tagliarle a pezzetti.
fare un passo 3 su 11
Unire la carne con le cipolle in un piatto. Cospargere il cibo con sale, spezie a piacere e riempire d'acqua. Mescolare accuratamente.
fare un passo 4 su 11
Per l'impasto, unire l'acqua con il sale e la farina. Impastare bene il cibo con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo che non si attacca alle mani.
fare un passo 5 su 11
Rotoliamo l'impasto in una salsiccia spessa, che dividiamo in sei parti uguali.
fare un passo 6 su 11
Arrotolare ogni parte in un cerchio sottile. L'impasto non deve strapparsi o attaccarsi.
fare un passo 7 su 11
Distribuire generosamente il ripieno di agnello e cipolla al centro di ogni cerchio.
fare un passo 8 su 11
Fissiamo i bordi dell'impasto in una busta.
fare un passo 9 su 11
Colleghiamo i bordi della busta al centro. Si scopre una palla lussureggiante con un ripieno.
fare un passo 10 su 11
Distribuiamo gli spazi vuoti su una teglia unta d'olio. Cospargete il piatto con del sesamo e infornate per 10-12 minuti a 200 gradi.
fare un passo 11 su 11
Il roseo tandoor samsa è pronto. Mettiamo il dolcetto su un piatto e lo serviamo in tavola!

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