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Insalata tiepida con pollo e funghi

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Cucina europeo
Contenuto calorico 113,9 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 55 minuti
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grassi * 8,7 g
Carboidrati* 4,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Insalata tiepida con pollo e funghi
Contenuto

Le insalate di pollo sono fantastiche. La maggior parte sono snack freddi. Suggerisco di preparare un'insalata tiepida di pollo e funghi. L'insalata risulta essere ipercalorica, quindi questo piatto sarà pesante per la cena. Puoi sostituire la maionese con lo yogurt naturale, ma senza condimento l'insalata sarà succosa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Tutti i funghi possono essere usati. Scongelare prima i funghi congelati.
fare un passo 2 su 8
Tagliare i funghi a pezzetti. Versare una piccola quantità di olio vegetale in una padella ben riscaldata. Mettere i funghi affettati e saltare per cinque minuti.
fare un passo 3 su 8
Mettere l'acqua fredda in una casseruola profonda, salare, aggiungere la carne di pollo, portare a ebollizione, eliminare la schiuma e cuocere per 25 minuti.
fare un passo 4 su 8
Raffreddare la carne di pollo finita, separare dalle ossa e rimuovere la pelle se necessario, tagliarla a cubetti medi.
fare un passo 5 su 8
Lavate bene i peperoni, tagliateli a metà, privateli del torsolo con i semi e tagliateli a semianelli sottili.
fare un passo 6 su 8
Lavare bene le carote, grattugiare su una grattugia grossa o una grattugia per le carote coreane. Versare dell'olio vegetale in una padella preriscaldata e friggere le carote e i peperoni fino a renderli morbidi, circa 15 minuti.
fare un passo 7 su 8
Quando le verdure sono cotte, aggiungete il pollo e i funghi. Condire a piacere. Mescolate bene e scaldate per qualche minuto per mantenere tutti gli ingredienti al caldo.
fare un passo 8 su 8
Condire l'insalata con un po' di maionese se lo si desidera. Servire in porzioni guarnite con erbe fresche.

Buon appetito!

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