Insalata tiepida con fegatini di pollo
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Cucina
europeo
Contenuto calorico
84,1 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
9,5 g
Grassi *
3,4 gr.
Carboidrati*
3,8 g
Presentiamo alla tua attenzione una ricetta per un'insalata calda, che, in termini di livello di preparazione, può essere paragonata a un piatto da ristorante. La preparazione dell'insalata richiederà del tempo e saranno necessari anche ingredienti atipici. La combinazione di prodotti e il risultato finale ti sorprenderanno sicuramente.
ingredienti
Processo di cottura
Tagliare le fette della pagnotta in piccoli quadrati - di circa 1 cm. Mettere le fette della pagnotta su una teglia, bagnare con olio vegetale e infornare per 20 minuti, impostando la temperatura a 180 gradi. I crostini dovrebbero asciugarsi durante questo tempo. Toglieteli poi dal forno per farli raffreddare.
Mettiamo la padella sul fornello acceso, sciogliamo un pezzo di burro e ci friggiamo sopra le mele affettate. Dopo che le mele sono rosolate su entrambi i lati, aggiungere un cucchiaio di zucchero semolato. Di conseguenza, le mele dovrebbero cambiare colore e lo zucchero dovrebbe sciogliersi completamente. Mettere le mele preparate per l'insalata in un comodo contenitore e coprire con un coperchio.
Versare 5 cucchiai di olio d'oliva in una padella preriscaldata e friggere il fegato da entrambi i lati. Quando è pronto aggiungete il cognac e aspettate che evapori un po'. Successivamente, condiamo il fegato con le spezie: pepe macinato e noce moscata. Quindi aggiungere metà della quantità necessaria di salsa di soia (15 ml). Dopo aver mescolato, spegnere il gas, coprire la padella con un coperchio.
Buon appetito!