Impasto senza uova per manti in macchina per il pane

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 123,6 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* 5,1 gr.
Grassi * 6,1 gr.
Carboidrati* 28,7 g
Impasto senza uova per manti in macchina per il pane

L'impasto per i manti si può fare con farina e latte, senza aggiungere uova. Tale massa sarà la stessa elastica e forte, non si romperà durante la cottura e non perderà la forma data. La differenza rispetto alla versione con le uova è che un tale impasto sarà molto più leggero, quasi bianco.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Setacciare la farina nella ciotola della macchina del pane, aggiungere il sale.
fare un passo 2 su 5
Quindi, versare il latte insieme all'olio vegetale. Non devi mischiare nulla. Mettiamo la ciotola nella macchina per il pane, chiudiamo il coperchio del dispositivo. Scegliamo il programma "Impasti non lievitati" per quindici minuti. A seconda del modello specifico del dispositivo, il nome della modalità potrebbe variare. Fondamentalmente, devi solo scegliere un lotto di pasta per 15-20 minuti. Premiamo "Avvia".
fare un passo 3 su 5
Terminato l'impasto, stendere l'impasto sul piano di lavoro, cospargere di farina, formare una palla liscia.
fare un passo 4 su 5
Coprire con un canovaccio e lasciar riposare per venti-venticinque minuti, in modo che il glutine si sviluppi e l'impasto diventi più elastico.
fare un passo 5 su 5
Successivamente, dividiamo l'impasto in parti in modo che sia più comodo lavorare. Arrotoliamo ogni parte in uno strato, aggiungendo altra farina se necessario. Tagliamo gli spazi vuoti necessari, mettiamo il ripieno su di essi e formiamo i manti nel solito modo.
Buon appetito!

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