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Impasto bianco con carne e patate

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 115,4 kcal
porzioni 12 porte.
Tempo di cottura 70 minuti
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grassi * 4,4 gr.
Carboidrati* 13,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Impasto bianco con carne e patate
Contenuto

I belyashi sono preparati con diversi ripieni, i più comuni sono carne e patate e carne. La patata assorbe il succo della carne, grazie al quale il ripieno è incredibilmente succoso e moderatamente grasso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Mettere il burro ammorbidito in una ciotola.
fare un passo 2 su 6
Setacciare la farina in una ciotola di burro. Mescola questi ingredienti con una forchetta.
fare un passo 3 su 6
La farina e il burro devono essere finemente sbriciolati. Successivamente, aggiungi un pizzico di bicarbonato di sodio e sale.
fare un passo 4 su 6
Quindi, rompi 2 uova di gallina.
fare un passo 5 su 6
Quindi aggiungete il kefir a temperatura ambiente e lavorate prima l'impasto in una ciotola, poi trasferitelo sul piano di lavoro e impastate con le mani.
fare un passo 6 su 6
Avvolgere l'impasto nella pellicola e mettere in frigorifero mentre si prepara il ripieno.

Buon appetito!

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