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Impasto per latte sbiancato senza lievito

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 117 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grassi * 6,5 gr.
Carboidrati* 18,3 g
* per 100gr. Prodotto
Impasto per latte sbiancato senza lievito
Contenuto

Impasto universale nel latte per una varietà di deliziosi prodotti da forno. Si impasta senza lievito nel latte e non necessita di lievitazione. È piacevole e facile lavorare con lui.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Setacciare la maggior parte della farina in una ciotola profonda, aggiungere il sale e mescolare.
fare un passo 2 su 5
Aggiungere l'uovo e l'olio vegetale alla farina.
fare un passo 3 su 5
Scaldare il latte a 35 gradi e versarlo in una ciotola.
fare un passo 4 su 5
Iniziate ad impastare con un cucchiaio, si raccoglierà in un grumo piuttosto appiccicoso.
fare un passo 5 su 5
Aggiungere la farina rimanente in porzioni e continuare a lavorare l'impasto con le mani. Quando l'impasto inizia a staccarsi dalle mani, non aggiungere altra farina. Lascia riposare l'impasto per 20-30 minuti e puoi iniziare a formare gli albumi.

Buon appetito!

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