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Impasto sbiancante al latte con olio vegetale e lievito secco

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Cucina Tatarskaja

Contenuto calorico 152,6 kcal

porzioni 16 porto.

Tempo di cottura 150 minuti

Proteine * 6,4 gr.

Grassi * 6,5 gr.

Carboidrati* 32,2 g

Impasto sbiancante al latte con olio vegetale e lievito secco

Contenuto

La pasta lievitata bianca può essere impastata in vari modi. Uno dei più semplici e convenienti è impastare la pasta con latte, olio vegetale e lievito secco. Grazie al lievito secco, l'impasto lievita bene e ha una struttura ariosa.

ingredienti

Farina di frumento 480 - 500 gr. Sale 1 cucchiaino Zucchero granulare 65 gr. Olio vegetale 110ml. Latte di mucca 1 cucchiaio. Lievito secco 10 gr. Uovo 2 pz.

Processo di cottura

Unire la farina setacciata, il sale, lo zucchero e il lievito.

Quindi aggiungere latte caldo, uova e olio vegetale, mescolare. Lavorare l'impasto fino a renderlo liscio ed elastico.

Arrotolare l'impasto in un panino e metterlo in una ciotola unta. Coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciare in un luogo caldo per 1-1,5 ore.