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Impasto per bianchi al latte in macchina per il pane

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Cucina Tatarskaja

Contenuto calorico 165,9 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 7,3 gr.

Grassi * 8,7 g

Carboidrati* 31,1 gr.

Impasto per bianchi al latte in macchina per il pane

Contenuto

Con una voglia incredibile voglio condividere un'ottima, a mio avviso, ricetta per un delizioso impasto per i bianchi, cotto in una macchina per il pane con il latte. L'impasto è tenero e arioso. Se hai una macchina per il pane, assicurati di usare questa deliziosa ricetta.

ingredienti

Processo di cottura

Versare la quantità necessaria di lievito secco di buona qualità nella ciotola della macchina per il pane.

Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento in una ciotola profonda, quindi aggiungerla alla ciotola della macchina per il pane.

Riscaldare il latte fino a renderlo tiepido, quindi metterci il burro e farlo sciogliere completamente. Versare la massa risultante nella ciotola della macchina per il pane. Inserire la ciotola nell'apparecchio, chiudere il coperchio e selezionare il programma "Impasto lievitato".

Il tempo di impasto dipenderà dalla marca della tua macchina per il pane. Circa 1-1,5 ore.

Al termine del programma, estrarre l'impasto dalla ciotola dell'apparecchio. Dividere l'impasto di lievito abbinato in parti uguali.

Sbucciare le cipolle, sciacquare in acqua fredda, passare attraverso un tritacarne, è possibile immediatamente con la carne. Aggiungere la carne macinata. La carne macinata può essere utilizzata qualsiasi, già pronta o cucinata da soli. Condire con sale e pepe nero a piacere. Mescolare il ripieno fino a che liscio.

Arrotolare ogni parte con un mattarello in un cerchio. Mettere al centro il ripieno preparato.

Pizzicare i bordi in modo che ci sia un buco al centro.

Metti una padella con un fondo spesso a fuoco medio e scalda bene, quindi aggiungi una piccola quantità di olio vegetale. Disporre gli albumi con il foro rivolto verso il basso. Friggere su tutti i lati fino a ottenere una deliziosa crosticina dorata.