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Impasto per pasticci senza lievito

1966

Cucina caucasico

Contenuto calorico 317,9 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 15,1 gr.

Grassi * 14,2 g

Carboidrati* 55,7 g

Contenuto

La pasta per pasticcini deliziosa e ariosa può essere preparata senza l'uso del lievito. Per fare questo, aggiungi un po 'di vodka, che renderà l'antipasto roseo e croccante. E le uova e il burro nella ricetta le aggiungeranno sazietà. Non c'è pasto migliore per uno spuntino!

ingredienti

Farina di frumento 400 st. Acqua 300ml. Uovo 1 PC. Sale 0,5 cucchiaini Zucchero granulare 1 pizzico Olio vegetale 2 cucchiai Vodka 1 cucchiaio

Processo di cottura

Setacciare la farina con un colino. Questo è necessario per saturarlo d'aria e rendere l'impasto più arioso e croccante.

Ora mettiamo l'acqua sul fuoco e la portiamo a bollore. Uniamo acqua, uova, zucchero semolato, sale e olio vegetale. Mescolare bene i prodotti. Aggiungi la farina a loro in piccole porzioni, mescolando continuamente.

Formiamo l'impasto con una spatola, e poi, quando diventa sufficientemente plastico, lo stendiamo sul tavolo e lo impastiamo con le mani per 5-7 minuti, otteniamo una massa elastica.