Impasto per cheburek come in cheburek con bollicine su vodka

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 266,7 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 15,1 gr.
Grassi * 14,2 g
Carboidrati* 30,6 gr.
Impasto per cheburek come in cheburek con bollicine su vodka

I cheburek sono uno spuntino veloce e in stile orientale. Molti erano interessati a come si ottengono pasticci così succosi con un impasto sottile e croccante nei cheburek, sveleremo questo segreto nella nostra ricetta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Rompete un uovo in una ciotola e aggiungete un pizzico di sale, sbattete.
fare un passo 2 su 7
Aggiungere acqua, olio vegetale e vodka all'uovo sbattuto, mescolare.
fare un passo 3 su 7
Quindi iniziare ad aggiungere la farina setacciata in porzioni e ad impastare l'impasto.
fare un passo 4 su 7
Quando l'impasto sarà abbastanza denso trasferitelo in tavola e continuate ad impastare con le mani.
fare un passo 5 su 7
Trasferire l'impasto in un sacchetto di plastica e lasciar riposare per 10-15 minuti.
fare un passo 6 su 7
Quindi impastare di nuovo l'impasto, risulterà tenero e liscio.
fare un passo 7 su 7
I cheburek fatti con tale impasto sono sottili e croccanti, come nel cheburek.

Buon appetito!

 

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