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Impasto per pasticci in acqua bollente con uovo e olio vegetale

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Cucina caucasico

Contenuto calorico 266,7 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 15,1 gr.

Grassi * 14,2 g

Carboidrati* 30,6 gr.

Impasto per pasticci in acqua bollente con uovo e olio vegetale

Contenuto

Questa è una delle opzioni più semplici ed economiche per l'impasto dei pasticcini che puoi preparare a casa. L'impasto risulta essere denso ed elastico, con la laminazione sottile e scolpendo non si rompe.

ingredienti

Farina di frumento 300 gr. Acqua 150ml. Olio vegetale 1 cucchiaio Uovo 1 PC. Sale 0,5 cucchiaini Vodka 1 cucchiaio

Processo di cottura

In una casseruola, unire sale, acqua, olio vegetale, metterlo a fuoco medio e far bollire.

Quando il composto arriva a bollore nella casseruola, spegnere il fuoco. Aggiungere 0,5 tazze di farina setacciata in una casseruola e mescolare velocemente fino a che liscio. Lasciare raffreddare per 10-15 minuti.

Quindi aggiungere un uovo, la vodka e mescolare.

Quindi, aggiungere la farina rimanente e impastare l'impasto.

Di conseguenza, otterrai un pezzo di pasta elastica, coprilo con un asciugamano e lascialo per 40-60 minuti. Durante questo tempo preparate il ripieno.