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Pasta Kurnik con kefir e burro

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Cucina russo
Contenuto calorico 204,6 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 8,6 gr.
Grassi * 6 gr.
Carboidrati* 34,7 g
* per 100gr. Prodotto
Pasta Kurnik con kefir e burro
Contenuto

Voglio condividere un'ottima ricetta per un impasto insolitamente gustoso cotto con kefir e burro. Il Kurnik fatto con un tale impasto risulta essere incredibilmente appetitoso, sabbioso e friabile. Una piacevole combinazione di ripieno succoso e pasta croccante piacerà a tutti.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
In un contenitore profondo in cui impastare l'impasto, rompere le uova di gallina con un mixer, sbatterle fino a che liscio.
fare un passo 2 su 9
Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e sale.
fare un passo 3 su 9
Sciogliere il burro a temperatura ambiente a bagnomaria o nel forno a microonde, raffreddare leggermente, versare in un contenitore con le uova di gallina sbattute. Mescolare con un mixer.
fare un passo 4 su 9
Versare la quantità necessaria di kefir e mescolare fino a che liscio. Kefir può essere utilizzato con qualsiasi contenuto di grassi.
fare un passo 5 su 9
Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento attraverso un setaccio fine in più passaggi. Mescolare con un mixer.
fare un passo 6 su 9
Quando diventa difficile mescolare l'impasto con un mixer, mescolare con un cucchiaio.
fare un passo 7 su 9
Quindi posizionare l'impasto su un piano di lavoro pulito e impastare bene l'impasto con le mani.
fare un passo 8 su 9
Raccogliere l'impasto finito in una palla grande, metterlo in un sacchetto di plastica o avvolgerlo con pellicola trasparente e mettere in frigorifero per circa 25-30 minuti.
fare un passo 9 su 9
Usa l'impasto riposato per fare un pollo profumato. Voglio notare che un tale impasto è adatto non solo per i pollai, ma anche per altri prodotti da forno fatti in casa, sia dolci che salati.

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