Impasto per manti per 1 kg di carne macinata
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Cucina
asiatico
Contenuto calorico
245,5 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
11,5 g
Grassi *
6,3 gr.
Carboidrati*
34,8 g
Molte casalinghe hanno spesso una domanda: quanta pasta per manti dovrebbe essere impastata per 1 kg di carne macinata. La risposta è semplice: 1 kg di carne macinata consuma 1 kg di impasto, che si ottiene da 700 g di farina e 2 bicchieri d'acqua. Se ti è rimasto un po' di impasto, puoi congelarlo. Affinché l'impasto dei manti risulti elastico, stendetelo bene in uno strato sottile e non si rompa durante la cottura, va impastato bene con le mani per 15 minuti e lasciato riposare per 30 minuti.
ingredienti
Processo di cottura
Setacciare la quantità misurata di farina un paio di volte su un setaccio fine e versarla in una ciotola per impastare l'impasto. Quindi aggiungere il sale alla farina e mescolare con un cucchiaio. Rompi un uovo di gallina, preferibilmente fatto in casa, in una tazza grande, versa 2 tazze d'acqua e mescola bene.
Piatti buonissimi e riusciti!