Impasto per manti all'acqua minerale con olio vegetale

0
404
Cucina asiatico
Contenuto calorico 213,6 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 8 gr.
Grassi * 8,2 gr.
Carboidrati* 65,9 gr.
Impasto per manti all'acqua minerale con olio vegetale

L'acqua minerale è la base liquida ideale per la pasta manti fatta in casa. Viene aggiunto un po 'di olio vegetale per rendere l'impasto più morbido, elastico e stenderlo in uno strato sottile. L'acqua viene utilizzata media o fortemente gassata e refrigerata, solo la bottiglia viene aperta prima di impastare l'impasto in modo da preservare il gas. L'impasto sull'acqua minerale non necessita di lunghi impasti e bastano 15 minuti per farlo riposare.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Per prima cosa preparate, nella quantità indicata nella ricetta, tutti gli ingredienti per impastare la pasta per manti sull'acqua minerale.
fare un passo 2 su 7
Versare la farina di frumento attraverso un setaccio in una ciotola per impastare.
fare un passo 3 su 7
Versare l'acqua gassata fredda in un bicchiere. Aggiungere lo zucchero e il sale, quindi aggiungere l'olio vegetale e mescolare bene con un cucchiaio.
fare un passo 4 su 7
Quindi versate questo composto gassato in una ciotola con la farina e mescolate con un cucchiaio in modo che la farina assorba tutto il liquido e l'impasto diventi un grumo.
fare un passo 5 su 7
Trasferire l'impasto impastato su un tavolo infarinato e finire di impastare a mano entro 2 minuti. Quindi stendere l'impasto in una crocchia, coprire con un tovagliolo pulito e lasciare riposare per 15 minuti.
fare un passo 6 su 7
Trascorso questo tempo, l'impasto avrà una consistenza liscia ed elastica.
fare un passo 7 su 7
L'impasto sull'acqua minerale con olio vegetale è pronto. Puoi modellare i manti con qualsiasi ripieno.
Piatti buonissimi e riusciti!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *