Impasto per manti al latte

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Cucina asiatico
Contenuto calorico 77,6 kcal
porzioni 1 porto.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 6 gr.
Grassi * 8,8 g
Carboidrati* 2,1 gr.
Impasto per manti al latte

L'impasto per i manti nella ricetta tradizionale è a base di acqua. Ma se vuoi che l'impasto sia meno magro e più ricco, prova la ricetta usando il latte.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Prendiamo una ciotola abbastanza spaziosa. Aggiungere prima il latte e poi il burro. Mescolare leggermente.
fare un passo 2 su 7
Versare un cucchiaino di sale, quindi inserire le uova (con una lama di coltello affilata, con un colpo leggero preciso, rompere le uova direttamente sopra la ciotola. Se hai paura che pezzi di guscio entrino nel contenuto della ciotola, romperli in un altro contenitore, quindi versarli nel composto).
fare un passo 3 su 7
Usa una frusta per sbattere bene il liquido.
fare un passo 4 su 7
Setacciare la farina in un contenitore separato (preferibilmente almeno due volte). Questo è un punto molto importante. Ti consigliamo di non perderlo.
fare un passo 5 su 7
Versare gradualmente il latte nella farina. Mescolare gli ingredienti con un cucchiaio fino a quando non si raccoglie in un grumo.
fare un passo 6 su 7
Trasferiamo l'impasto su un tagliere e iniziamo a lavorarlo con le mani.
fare un passo 7 su 7
Ora lo avvolgiamo nella pellicola e lo lasciamo per 30 minuti.
L'impasto è pronto!

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