Impasto per manti a bagnomaria
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Cucina
asiatico
Contenuto calorico
164,3 kcal
porzioni
1 porto.
Tempo di cottura
45 minuti
Proteine *
9,9 gr.
Grassi *
8,3 gr.
Carboidrati*
14,8 g
Molte casalinghe credono che l'impasto lievitato sia lungo e difficile da cucinare, anche se questo è tutt'altro che vero. Prendi, ad esempio, una ricetta per la pasta lievitata per i manti. Verrà più veloce se lo metti in una doppia caldaia.
ingredienti
Processo di cottura
Mettiamo l'impasto in un forno a convezione/vapore (riscaldiamo a una temperatura di 30 gradi). Impostiamo la temperatura a 200-220 gradi e aspettiamo 25-30 minuti (l'impasto dovrebbe raddoppiare di volume). Dopo che l'impasto è completamente pronto, non avere fretta di stenderlo. Per prima cosa devi accartocciarlo bene. Buon appetito!