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Impasto per gnocchi e gnocchi che non traboccano

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Cucina russo
Contenuto calorico 137,1 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grassi * 7,7 g
Carboidrati* 24,7 g
* per 100gr. Prodotto
Impasto per gnocchi e gnocchi che non traboccano
Contenuto

È un peccato quando il ripieno e l'impasto sono in un piatto con gnocchi o gnocchi separatamente. In questa ricetta, i prodotti sono selezionati in un rapporto tale che gli gnocchi rimarranno interi e carini. Impastare l'impasto in acqua calda e aggiungere olio vegetale. La ricetta è semplice e può essere fatta da giovani casalinghe.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per prima cosa, prepara tutti gli impasti nella quantità specificata.
fare un passo 2 su 8
Setacciare la farina di frumento su un setaccio in una ciotola separata. Prendi un bicchiere di farina setacciata e versa il resto in una ciotola per impastare l'impasto. Aggiungere il sale alla farina e rompere le uova
fare un passo 3 su 8
Mescola questi ingredienti con un cucchiaio.
fare un passo 4 su 8
Scaldare bene l'acqua e mescolarla in una tazza separata con olio vegetale. Versare questo composto nella farina.
fare un passo 5 su 8
Quindi mescolate bene l'impasto con un cucchiaio.
fare un passo 6 su 8
Quindi, quando è difficile mescolare con un cucchiaio, trasferire l'impasto su un piano di lavoro infarinato.
fare un passo 7 su 8
Continuate ad impastare aggiungendo il resto della farina. Impastare l'impasto fino a renderlo liscio e liscio e finché non si attacca ai palmi delle mani. Arrotolare la pasta impastata in un panino.
fare un passo 8 su 8
Quindi mettetelo in un sacchetto o coprite con un piatto e lasciate riposare per 20 minuti. Durante questo tempo, prepara il ripieno e puoi iniziare a scolpire gnocchi o gnocchi.

Divertiti a cucinare!

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