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Pasta Per Gnocchi Integrali

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Cucina russo

Contenuto calorico 137,2 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 8,2 gr.

Grassi * 7,9 gr.

Carboidrati* 39,6 g

Contenuto

La farina integrale non è solo buona per il corpo, ma anche, poiché contiene principalmente carboidrati lenti, dà una lunga saturazione e non si deposita nel grasso, a differenza della farina di grano premium. Gli gnocchi da esso sono "corretti", ipocalorici e non stantii il giorno successivo. Impastiamo l'impasto in un robot da cucina, se impasti con le mani, l'impasto deve essere impastato per almeno 10 minuti.

ingredienti

Farina integrale 300 gr. Acqua 170ml. Sale 1 cucchiaino Olio vegetale 1 cucchiaio

Processo di cottura

Versare la quantità specificata di farina integrale nella ciotola del robot da cucina, aggiungere sale e versare acqua tiepida. Quindi versare l'olio vegetale.

Lavorate l'impasto secondo le istruzioni del vostro robot da cucina, è importante che sia liscio e morbido.

Trasferire l'impasto impastato in un sacchetto di plastica e lasciare a temperatura di casa per 1 ora. Durante questo tempo, il glutine della farina si gonfierà bene e l'impasto diventerà elastico.