Impasto per gnocchi su kefir nella macchina del pane
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Cucina
russo
Contenuto calorico
113,3 kcal
porzioni
10 porto.
Tempo di cottura
105 minuti
Proteine *
6,1 gr.
Grassi *
6,4 gr.
Carboidrati*
17,4 g
L'impasto di Kefir è meritatamente considerato il più tenero e arioso. Ci sono anche bolle d'aria visibili in esso, perché non è intasato di farina. Gli gnocchi da esso si riveleranno morbidi e leggeri, che sicuramente piaceranno a tutti, senza eccezioni.
ingredienti
Processo di cottura
Versare il kefir nel contenitore della macchina del pane. Meglio prendere 1,5% o 2,5% di grassi. Idealmente, togli il kefir dal frigorifero in anticipo in modo che sia caldo al momento della cottura. Altrimenti, il kefir deve essere riscaldato, ma non esagerare con il regime di temperatura. Aggiungi un uovo di medie dimensioni. Aggiungi sale e soda. Puoi mescolarli un po 'con una forchetta per combinarli meglio con la massa esistente.
