Categorie
Spazi vuoti per l'inverno
  1. casa
  2. ➠ Impasto
  3. ➠ Impasto per gnocchi e gnocchi
  4. ➠ Impasto per gnocchi in acqua bollente con olio vegetale

Impasto per gnocchi in acqua bollente con olio vegetale

0
1535
Cucina russo
Contenuto calorico 137,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 20 minuti.
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grassi * 7,7 g
Carboidrati* 24,7 g
* per 100gr. Prodotto
Impasto per gnocchi in acqua bollente con olio vegetale
Contenuto

L'impasto per gnocchi in acqua bollente con olio vegetale è riconosciuto da molte casalinghe come il più efficace e conveniente per il lavoro. L'acqua bollente rende l'impasto non appiccicoso e per nulla flessibile. Gli gnocchi si attaccano bene e mantengono la loro forma durante la cottura.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Per prima cosa preparate la quantità di tutti gli gnocchi indicata nella ricetta.
fare un passo 2 su 5
Versare la farina setacciata su un setaccio in un piatto comodo per impastare. Raccogliere la farina con uno scivolo e fare una piccola depressione al centro. Versaci dentro il sale e rompi l'uovo. Sbattete subito l'uovo con un cucchiaio. Quindi versare l'olio vegetale.
fare un passo 3 su 5
Fai bollire l'acqua. Quindi versare l'acqua bollente a filo nella farina con un uovo e mescolare energicamente con un cucchiaio in modo che l'uovo non abbia il tempo di arricciarsi.
fare un passo 4 su 5
Trasferite quindi l'impasto su un piano di lavoro infarinato e lavorate l'impasto con le mani per 10 minuti.
fare un passo 5 su 5
Arrotolare l'impasto mescolato in acqua bollente con olio vegetale in un panino e lasciar riposare per 5 minuti. Quindi puoi stendere l'impasto per preparare gli gnocchi.

Buona fortuna con la tua cucina!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *