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Impasto per gnocchi in acqua bollente con uovo e olio vegetale

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Cucina russo

Contenuto calorico 295,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 14,4 g

Grassi * 14,8 g

Carboidrati* 96,5 g

Impasto per gnocchi in acqua bollente con uovo e olio vegetale

Contenuto

L'impasto per gnocchi sull'acqua bollente e con un uovo risulta essere molto elastico e di alta qualità. È facile da stendere, non si strappa e il loro riempimento non cade. Gnocchi perfetti con un tale impasto sono facili e veloci da preparare!

ingredienti

Farina di frumento 3 cucchiai. Acqua 1 cucchiaio. Olio vegetale 3 cucchiai Sale 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

Prendi una ciotola profonda e unisci l'uovo, l'olio vegetale e il sale. Amalgamare bene il tutto.

Setacciare la farina con un colino e aggiungerla alla massa di uova.

Portare l'acqua a bollore e versarla nell'impasto. Mescolate la massa con una forchetta, continuate a mescolare, senza fermarvi, per 2-3 minuti, in modo che l'acqua si unisca bene alla farina.