Impasto per gnocchi ricetta classica sull'acqua
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Cucina
russo
Contenuto calorico
174,3 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
8,2 gr.
Grassi *
4,5 gr.
Carboidrati*
24,7 g
La ricetta classica dell'impasto in acqua per gnocchi si basa su tre importanti condizioni: il rispetto delle proporzioni della posa dei prodotti, l'uso di acqua ghiacciata e la buona qualità di tutti gli ingredienti. L'impasto risulta essere universale e da esso puoi fare gnocchi, gnocchi, ravioli e khinkali.
ingredienti
Processo di cottura
Lavorate poi l'impasto con le mani per almeno 15 minuti. Durante l'impasto è consigliabile lasciarlo riposare 5 minuti e poi continuare il processo. Mettere l'impasto impastato in un sacchetto per 30 minuti, che lo renderà elastico e flessibile. Trascorso questo tempo, puoi iniziare a scolpire gli gnocchi.
Delizia i tuoi cari con gnocchi succosi e aromatici!