Impasto per gnocchi nella macchina per il pane Bork
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Cucina
russo
Contenuto calorico
137,1 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
60 minuti
Proteine *
8,2 gr.
Grassi *
7,7 g
Carboidrati*
24,7 g
Come felice proprietario di una macchina per il pane Bork, probabilmente sai già molto bene quanto questa unità perdoni il processo di cottura. Anche un impasto così denso come gli gnocchi risulterà omogeneo, elastico e molto flessibile, il che semplificherà notevolmente il processo di modellazione in futuro.
ingredienti
Processo di cottura
Chiudere il coperchio del forno e selezionare la modalità "Impasto" sul pannello elettronico. Poiché è universale per impastare sia lievito che pasta senza lievito, il suo programma di 1,5 ore include il riscaldamento dello stampo. Pertanto, è meglio ottenere l'impasto degli gnocchi fino a questo momento, subito dopo la fine dell'impasto, in modo che non si asciughi.
Quando la macchina segnala la fine della fase di impasto dell'impasto, è possibile estrarre da esso il panino risultante e spegnere la macchina per il pane. Dividere l'impasto stesso in più parti per facilità d'uso, è meglio mettere subito le parti non necessarie in un sacchetto in modo che non si spostino.
Buona fortuna in cucina!