casa
➠ Impasto
➠ impasto per pizza
➠ Impasto per pizza come in Italia

Impasto per pizza come in Italia

1257

Cucina italiano

Contenuto calorico 259,8 kcal

porzioni 16 porto.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 12,7 g

Grassi * 13 gr.

Carboidrati* 84,7 g

Contenuto

Per gli amanti della pizza sottile italiana, consiglio vivamente di preparare l'impasto per la sua successiva preparazione. La cottura su questo impasto risulta essere incredibilmente gustosa e appetitosa. Il processo di preparazione dell'impasto richiederà un tempo minimo.

ingredienti

Acqua 400ml. Farina di frumento 600 gr. Olio d'oliva 3 cucchiai Lievito secco 6 gr. Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Preparare gli ingredienti necessari per fare l'impasto della pizza.

Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento attraverso un setaccio fine in un contenitore profondo e aggiungere sale e lievito secco. Amalgamare bene gli ingredienti secchi.

Fai una piccola rientranza al centro. Versare acqua potabile leggermente riscaldata in un flusso sottile. Mescolare accuratamente.

Trasferire l'impasto su una superficie di lavoro pulita e asciutta. Aggiungere l'olio d'oliva. Successivamente, impastare bene l'impasto con le mani fino a ottenere uno stato morbido ed elastico.