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Impasto per pizza con kefir e margarina

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 200.3 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 15 minuti.

Proteine * 3,9 gr.

Grassi * 14,5 g

Carboidrati* 20,7 g

Contenuto

L'impasto della pizza mescolato con kefir e margarina sarà una base croccante e sottile di questo piatto preferito. L'impasto con la margarina risulta grasso, quindi è necessario lavorare con prodotti freddi. Puoi sostituire la margarina con il burro, quindi la pizza acquisirà un piacevole gusto cremoso. Questo impasto può essere congelato per un uso futuro.

ingredienti

Farina di frumento 400 gr. Margarina cremosa 100 grammi Kefir 1 cucchiaio. Uovo 1 PC. Zucchero granulare 1 cucchiaio Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Tagliare la margarina a pezzi, sciogliere al microonde e raffreddare a temperatura di casa. Versalo in una ciotola per impastare. Versare il kefir nella margarina sciolta, sbattere un uovo e mescolare con un cucchiaio o una frusta.

Quindi aggiungere sale e soda alla massa di kefir e mescolare di nuovo. Versare la quantità necessaria di farina in questa base di pasta liquida attraverso un setaccio. Aggiungere la farina in porzioni per facilitare l'impasto. Per prima cosa impastare l'impasto con un cucchiaio o una frusta.