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Impasto per pizza con kefir e panna acida

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 122,7 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 25 minuti
Proteine ​​* 4,2 gr.
Grassi * 6,6 gr.
Carboidrati* 21 gr.
* per 100gr. Prodotto
Impasto per pizza con kefir e panna acida
Contenuto

In questa ricetta, sei invitato a impastare l'impasto della pizza con kefir e panna acida. La panna acida rende l'impasto tenero e flessibile. La pizza su un tale impasto risulta essere abbastanza soddisfacente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Versare il kefir caldo in una ciotola separata, aggiungere la soda, mescolare e lasciare agire per 15 minuti finché non appare la schiuma sulla superficie del kefir.
fare un passo 2 su 5
Rompi le uova in piatti convenienti per impastare, aggiungi la panna acida e l'olio vegetale e mescola con una frusta. Quindi versare il kefir in questa miscela, aggiungere sale e zucchero e mescolare di nuovo.
fare un passo 3 su 5
Setacciare la farina su un setaccio. Quindi versarlo un po 'sul composto di uova e kefir e mescolare l'impasto con una frusta.
fare un passo 4 su 5
Trasferite l'impasto sul piano di lavoro del tavolo, cosparso di farina, e lavorate bene l'impasto con le mani.
fare un passo 5 su 5
Quindi puoi usare l'impasto di kefir e panna acida per fare la pizza con qualsiasi ripieno. Questo impasto è adatto anche per la cottura di torte salate.

Cottura felice e deliziosa!

 

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