casa
➠ Impasto
➠ impasto per pizza
➠ Impasto per pizza Kefir come fluff

Impasto per pizza Kefir come fluff

870

Cucina Mondo

Contenuto calorico 130.3 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 3,9 gr.

Grassi * 4,8 gr.

Carboidrati* 34,1 gr.

Contenuto

L'impasto per pizza "lanuginoso" è prodotto solo sulla base di kefir. Quando si cuoce la pizza in forno, il lievito viene aggiunto all'impasto. Per la cottura in padella, l'impasto "come la lanugine" viene impastato senza lievito. Questo impasto è adatto per la cottura casalinga di qualsiasi complessità. La ricetta è semplice e veloce.

ingredienti

Farina di frumento 3 cucchiai. Kefir 1 cucchiaio. Lievito secco 11 gr. Olio vegetale 0,5 cucchiai. Sale 1 cucchiaino Zucchero granulare 1 cucchiaio

Processo di cottura

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti per impastare.

In una ciotola separata, mescola il kefir con l'olio vegetale e scaldali leggermente. Aggiungere lo zucchero e il lievito a questa miscela calda e mescolare.

In una ciotola per impastare, setacciare la farina su un setaccio e mescolarla con il lievito.

Quindi versare il composto di kefir sulla farina e mescolare il tutto con un cucchiaio.

Quindi stendere bene l'impasto con le mani e arrotolarlo in una crocchia.

Coprire i piatti con l'impasto con un tovagliolo e riporre in un luogo caldo per 40 minuti. Trascorso questo tempo potete stendere la pasta e raccogliere la pizza con l'eventuale ripieno.

Cottura deliziosa e di successo!