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Impasto per pizza con lievito umido e acqua

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 259.3 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 7,4 gr.
Grassi * 9 gr.
Carboidrati* 70,1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Impasto per pizza con lievito umido e acqua
Contenuto

Un soffice impasto lievitato è il migliore per la pizza. Non c'è bisogno di aver paura di lavorare con il lievito, vale la pena provare una volta e capirai che qualsiasi casalinga può farlo. L'unica cosa a cui prestare attenzione è la freschezza degli ingredienti che usi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Riscaldare l'acqua a 30-35 gradi. In una ciotola, mescolare l'acqua e il lievito fino a che liscio.
fare un passo 2 su 5
Quindi aggiungere sale, zucchero e olio d'oliva e mescolare bene.
fare un passo 3 su 5
Quindi, setacciare la farina con un setaccio fine e aggiungerne una parte in una ciotola.
fare un passo 4 su 5
Impastare l'impasto per circa 10-12 minuti.
fare un passo 5 su 5
Dividere l'impasto in pezzi, avvolgere nella pellicola e riporre in un luogo caldo per 40-60 minuti a lievitare. Quindi puoi stendere le torte della pizza.

Buon appetito!

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