Impasto per pizza con lievito secco istantaneo
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
393,5 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
10 minuti.
Proteine *
11,8 g
Grassi *
14,2 g
Carboidrati*
104,2 g
L'impasto per pizza con lievito secco si impasta molto velocemente. Non ci vuole molto nemmeno per alzarsi. È sufficiente lasciare che il lievito si attivi e allentare leggermente la massa totale. Inoltre, durante la cottura, l'impasto si alzerà e la base della pizza risulterà morbida, tenera e con una crosta dorata. Qualsiasi ripieno può essere utilizzato, ma ricorda comunque che è meglio limitare l'uso di prodotti troppo bagnati.
ingredienti
Processo di cottura
Impastiamo l'impasto in una palla: la massa risulta essere elastica, ma morbida, elastica. Stendere la pasta in uno strato per formare una pizza e lasciarla lievitare per altri dieci-quindici minuti, quindi stendere il ripieno e adagiare la pizza. Si consiglia di cuocere la pizza su tale impasto in un forno preriscaldato a 190 gradi al livello inferiore.
Buon appetito!