Impasto per pizza con lievito secco nella macchina per il pane
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
278.6 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
10 minuti.
Proteine *
18,5 g
Grassi *
19 gr.
Carboidrati*
71 gr.
Questo impasto per pizza è l'ideale: spugnoso, morbido, che dona una mollica soffice e una crosta croccante rossastra. Devo dire che la consistenza dell'impasto impastato finito non è stretta, ma piuttosto semi-morbida, non formata, quindi è alquanto scomodo impastarla manualmente: si attacca alle mani. Questa sfumatura è facilmente risolvibile se ungi le mani con olio vegetale. E chi è il felice proprietario di una macchina per il pane può preparare facilmente e comodamente l'impasto al suo interno. In questa ricetta, ci soffermeremo su questo in dettaglio.
ingredienti
Processo di cottura
Se hai intenzione di cucinare subito la pizza, stendi l'impasto in uno strato spesso da quattro a cinque millimetri e stendi il ripieno pianificato. Cuociamo una pizza del genere in un forno preriscaldato a 210 gradi al livello inferiore o medio-basso. Il tempo di cottura è di circa dodici-quindici minuti.
Buon appetito!