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Impasto per pizza in acqua con lievito senza uova

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 336,8 kcal
porzioni 12 porte.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 12,7 g
Grassi * 13 gr.
Carboidrati* 103,9 gr.
* per 100gr. Prodotto
Impasto per pizza in acqua con lievito senza uova
Contenuto

L'impasto del lievito sull'acqua risulta molto soffice e si scioglie in bocca. Si prepara velocemente e senza troppi problemi. È ideale per fare la pizza.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Setacciare la farina attraverso un setaccio fine. Mescolare quattro cucchiai di farina con lievito secco e zucchero. Versare dell'acqua tiepida, mescolare e lasciare in un luogo caldo per 10 minuti. Durante questo tempo, il lievito si attiverà e comincerà a bollire.
fare un passo 2 su 4
Quindi aggiungere olio vegetale, farina e sale. Inizia a impastare l'impasto.
fare un passo 3 su 4
Otterrete un impasto morbido, elastico e non appiccicoso. Raccoglietelo in una palla, mettetelo in una ciotola e copritelo con un canovaccio. Lasciare l'impasto in un luogo caldo per 10 minuti.
fare un passo 4 su 4
L'impasto lievita molto velocemente, lavoratelo nuovamente con le mani e iniziate a fare la pizza.

Buon appetito!

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