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Impasto per crostate senza uova in acqua con lievito secco

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Cucina russo

Contenuto calorico 332,7 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 80 minuti

Proteine * 12,5 g

Grassi * 12,8 g

Carboidrati* 102,6 g

Impasto per crostate senza uova in acqua con lievito secco

Contenuto

Il delizioso impasto per torte può essere preparato senza uova e con il lievito risulta essere particolarmente rigoglioso e appetitoso. Cucinarlo è abbastanza semplice, l'importante è seguire la ricetta, quindi l'impasto risulterà di alta qualità e arioso.

ingredienti

Farina di frumento 500 gr. Acqua 250ml. Lievito secco 5 gr. Zucchero granulare 0,5 cucchiaini Sale 0,5 cucchiaini Olio vegetale 1,5 cucchiai

Processo di cottura

Riscaldiamo l'acqua al 35%, aggiungiamo sale, zucchero, 1 cucchiaio. farina e lievito secco. Mescolare tutto accuratamente fino a che liscio.

Quindi copriamo la ciotola con l'impasto e lo mettiamo in un luogo caldo per 30 minuti. (inoltre la temperatura non deve superare i 35 gradi, altrimenti il lievito morirà). L'impasto è pronto quando compaiono delle bolle che cadono sulla sua superficie.

Ora aggiungi il resto della farina e dell'olio vegetale all'impasto, impasta l'impasto. L'impasto deve risultare leggermente appiccicoso e viscoso, impastare l'impasto con le mani per 10 minuti.