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Impasto per torte su kefir come lanugine in 2 minuti

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Cucina russo

Contenuto calorico 162,9 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 4,9 gr.

Grassi * 6 gr.

Carboidrati* 42,6 gr.

Impasto per torte su kefir come lanugine in 2 minuti

Contenuto

L'impasto per torte con kefir e senza lievito si prepara molto velocemente, come si suol dire, in 2 minuti. Kefir lo rende morbido "come il piumino" e facile da lavorare. Gli impasti vengono semplicemente impastati, solo l'impasto ha bisogno di mezz'ora per riposare. Le torte di pasta di kefir lussureggianti rimangono morbide a lungo e non si raffermano.

ingredienti

Farina di frumento 500 gr. Kefir 350 ml. Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino Sale 1 cucchiaino Zucchero granulare 1 cucchiaino Olio vegetale 4 cucchiai

Processo di cottura

Kefir per l'impasto o toglierlo dal frigorifero in anticipo o scaldarlo un po' nel microonde. Misurare la quantità necessaria e sciogliervi lo zucchero e il sale.

Setacciare la farina di grano premium su un setaccio. Versatelo in una ciotola per impastare l'impasto, aggiungete il bicarbonato e mescolate con un cucchiaio.

Quindi versare la massa di kefir nella farina e mescolare il tutto con un cucchiaio.

Quindi aggiungere l'olio vegetale all'impasto e iniziare a impastare l'impasto con lo stesso cucchiaio.

Quando l'impasto avrà ripreso tutta la farina, trasferitelo sul piano di lavoro infarinato del tavolo e impastate bene con le mani. Coprite l'impasto con un tovagliolo o mettetelo in un sacchetto e lasciate riposare per 30 minuti. Durante questo tempo potete preparare il ripieno.