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Impasto per crostate in padella con verza

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Cucina russo

Contenuto calorico 396,3 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 85 minuti

Proteine * 18,6 gr.

Grassi * 17,6 gr.

Carboidrati* 91,6 gr.

Impasto per crostate in padella con verza

Contenuto

Con grande voglia voglio condividere un'ottima ricetta per un delizioso impasto di pasta frolla, che uso costantemente anch'io. La mia famiglia ama molto le torte di cavolo, quindi uso questo impasto proprio per questo scopo. Ma questo non significa affatto che il ripieno possa essere solo cavolo, sperimenta !!!

ingredienti

Farina di frumento 500 gr. Olio vegetale 100 ml Zucchero granulare 1,5 cucchiai Lievito secco 7 gr. Sale 1 cucchiaino Acqua 200ml. Uovo 1 PC.

Processo di cottura

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per realizzare le polpette di cavolo cappuccio.

Riscaldare leggermente la quantità necessaria di acqua potabile fino a quando non è calda. Versalo in un contenitore profondo, aggiungi la quantità necessaria di zucchero semolato, lievito secco e sale. Versare l'olio vegetale. Usando una frusta, mescolare bene fino a che liscio.

Aggiungere un po' di farina di frumento setacciata e rompere l'uovo di gallina. Mescolare bene di nuovo.

Setacciare la restante farina di frumento attraverso un setaccio fine in più passaggi. Mescolare accuratamente. Impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico, coprire con pellicola o carta da cucina. Quando l'impasto sarà sufficientemente lievitato e aumentato di volume, impastatelo bene e lasciatelo lievitare ancora.