Impasto per i bianchi al forno
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Cucina
Tatarskaja
Contenuto calorico
199.9 kcal
porzioni
12 porte.
Tempo di cottura
110 minuti
Proteine *
7,5 g
Grassi *
7,7 g
Carboidrati*
61,6 gr.
Al forno, i wak-belyashi risultano più rigogliosi e non così grassi come quelli fritti in olio vegetale. Ecco com'è facile impastare la pasta per dei deliziosi bianchi.
ingredienti
Processo di cottura
L'impasto finito deve risultare liscio ed elastico. Lasciare riposare l'impasto per 20 minuti, durante i quali il glutine si gonfierà. Quindi avvolgere nuovamente le mani intorno all'impasto, lasciarlo lievitare per mezz'ora. Dopo mezz'ora, impastare di nuovo l'impasto e lasciarlo di nuovo per 30 minuti. Successivamente, puoi iniziare a scolpire la calce.
Buon appetito!