Impasto ad acqua calda per manti
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Cucina
asiatico
Contenuto calorico
158,4 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
9,4 gr.
Grassi *
8,9 gr.
Carboidrati*
28,5 g
La ricetta per l'impasto per i manti in acqua calda, o crema pasticcera, dovrebbe essere nell'arsenale di ogni casalinga. Un tale impasto è "rispettato" per la sua elasticità e duttilità, il cui segreto sta nel forte glutine della farina, prodotta con acqua bollente. Un tale impasto sarà apprezzato anche da quelle casalinghe che non hanno l'abilità di lavorare con l'impasto e hanno "paura del mattarello".
ingredienti
Processo di cottura
Piatti buonissimi e riusciti!