Impasto Kefir per i bianchi in padella

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 118,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 4,9 gr.
Grassi * 6 gr.
Carboidrati* 27 gr.
Impasto Kefir per i bianchi in padella

I bianchi succosi con una crosta croccante non sono solo un'ottima occasione per consumare i resti di kefir stagnante nel frigorifero, ma anche una deliziosa aggiunta al tè. Nonostante il fatto che fritti in padella abbiano un contenuto calorico maggiore rispetto al forno, hanno un sapore incredibile.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Versare il kefir in una ciotola, aggiungere la soda, mescolare. Lasciare la miscela per alcuni minuti per consentire la reazione della soda con il kefir.
fare un passo 2 su 5
Quindi, aggiungi un pizzico di sale e olio vegetale. Setacciare la farina di frumento e aggiungere alla ciotola in porzioni, iniziare a impastare.
fare un passo 3 su 5
Mescolate prima l'impasto con un cucchiaio, poi quando diventa denso, procedete all'impasto a mano.
fare un passo 4 su 5
Coprire l'impasto con pellicola trasparente e lasciar riposare per 20 minuti. Durante questo tempo potete preparare il ripieno per gli albumi.
fare un passo 5 su 5
Dopodiché, stendete la pasta e modellate gli albumi.

Buon appetito!

 

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