Impasto di kefir tipo fluff con lievito per crostate al forno

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Cucina russo
Contenuto calorico 267,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 8 gr.
Grassi * 9,8 g
Carboidrati* 70 gr.
Impasto di kefir tipo fluff con lievito per crostate al forno

Le torte sono le mie preferite, varie grazie ai ripieni e al cibo semplice per la mia famiglia. È conveniente portare con sé le torte durante i viaggi, i viaggi o le escursioni come spuntino veloce. Oggi voglio condividere una ricetta per un impasto per torte cotte nel kefir con lievito.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 13
Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento in un contenitore profondo attraverso un setaccio fine.
fare un passo 2 su 13
Quindi aggiungere lo zucchero semolato, il sale e il lievito secco. Mescolare bene.
fare un passo 3 su 13
Scaldare leggermente il kefir e l'olio vegetale finché non si scaldano a fuoco basso.
fare un passo 4 su 13
Versare a filo sugli ingredienti secchi.
fare un passo 5 su 13
Mescolare accuratamente.
fare un passo 6 su 13
Impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico.
fare un passo 7 su 13
Mettere in una ciotola profonda e coprire con un canovaccio pulito e asciutto.
fare un passo 8 su 13
Quando l'impasto sarà sufficientemente lievitato e avrà aumentato bene di volume, impastatelo bene e lasciate lievitare ancora.
fare un passo 9 su 13
Dividere l'impasto ben aderente in parti uguali.
fare un passo 10 su 13
Arrotolare ogni parte con un mattarello o allungarla con le mani.
fare un passo 11 su 13
Metti al centro il tuo ripieno preferito.
fare un passo 12 su 13
Formate delle polpette pulite e disponetele su una teglia foderata con carta da forno.
fare un passo 13 su 13
Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci fino a ottenere una deliziosa doratura. Servire le torte calde.

Buon appetito!

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