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Impasto con margarina e maionese per pollo pollame

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Cucina russo

Contenuto calorico 262.2 kcal

porzioni 3 porto.

Tempo di cottura 35 minuti

Proteine * 8,6 gr.

Grassi * 22,5 g

Carboidrati* 15,5 g

Impasto con margarina e maionese per pollo pollame

Contenuto

Amo molto fare le torte fatte in casa. Kurnik occupa un posto speciale nel mio libro di cucina. Per fare la mia torta preferita, uso l'impasto ideale, secondo me, la cui ricetta voglio condividere con voi. L'impasto è croccante e friabile.

ingredienti

Processo di cottura

Mettere la margarina preriscaldata a temperatura ambiente nel recipiente in cui impasterete l'impasto.

Aggiungi maionese, bicarbonato di sodio e sale. Mescolare fino a che liscio.

Setacciare la farina di frumento attraverso un setaccio fine, mescolare bene. Impastare l'impasto, raccogliere in un grumo, coprire con pellicola trasparente, inviarlo al frigorifero per 25 minuti.

Sbucciare le cipolle e tagliarle a semianelli. Friggere in una padella ben riscaldata nel burro fino a quando non si ammorbidisce.

Dividere l'impasto raffreddato in 2 parti, stenderlo con un mattarello in uno strato rotondo su carta da forno di circa 5-7 millimetri di spessore. Tagliare a fette le patate lesse e disporle al centro dell'impasto arrotolato. Condire con sale e pepe.

Metti le cipolle fritte nello strato successivo.

Lavare bene il filetto di pollo, asciugarlo con carta assorbente, tagliarlo a pezzetti. Adagiare sopra lo strato di cipolla. Condire con sale e pepe.

Forma i paraurti. Stendete la seconda fetta di pasta. Mettere sopra il ripieno. Pizzicare bene i bordi dell'impasto. Fai dei tagli al centro. Mettere il tuorlo di pollo in una ciotola e sbattere fino a che liscio. Spennellare la superficie del pollo con tuorlo di pollo sbattuto usando una spazzola di silicone.