Impasto con maionese per baffi

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 252.8 kcal
porzioni 16 porto.
Tempo di cottura 50 minuti
Proteine ​​* 6,3 gr.
Grassi * 12,6 gr.
Carboidrati* 27,4 gr.
Impasto con maionese per baffi

Il principio di fare la calce è sempre lo stesso: stendere l'impasto, mettere la carne macinata e fissare i bordi. Ma l'impasto per la cottura può essere preparato in diversi modi. L'impasto con maionese ha una consistenza più liscia rispetto alla normale pasta lievitata con latte o acqua.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Far bollire l'acqua e raffreddare, versarla in una ciotola. Quindi aggiungere il sale e mescolare.
fare un passo 2 su 5
Quindi aggiungere la maionese e mescolare ancora per creare una massa bianca liscia.
fare un passo 3 su 5
Aggiungere la farina setacciata alla massa di maionese e impastare l'impasto.
fare un passo 4 su 5
Quando l'impasto sarà abbastanza sodo, impastate con le mani. Dovrebbe essere morbido, elastico e uniforme.
fare un passo 5 su 5
Coprire l'impasto con un canovaccio e lasciarlo riposare per 15 minuti. Nel frattempo preparate il ripieno di carne e iniziate a formare gli albumi.

Buon appetito!

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