Impasto all'acqua minerale per gnocchi e gnocchi

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Cucina russo
Contenuto calorico 383,3 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 14,4 g
Grassi * 14,8 g
Carboidrati* 118,2 g
Impasto all'acqua minerale per gnocchi e gnocchi

Gnocchi e gnocchi sono piatti semplici e gustosi che aiutano sempre se si ha bisogno di sfamare velocemente tutta la famiglia. Ma per renderli appetitosi, è necessario preparare un impasto elastico di alta qualità! Questo impasto è meglio se fatto con acqua minerale. Una vera delizia!

Suggerimento: aggiungere il sale all'impasto con cura. Se la tua acqua minerale è molto salata, potrebbe non essere necessario aggiungere sale per non rovinare il gusto dell'impasto.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 3
Uniamo l'acqua minerale con sale, zucchero semolato e olio vegetale. Mescola bene il tutto.
fare un passo 2 su 3
Setacciare la farina attraverso un colino e aggiungerla in piccole porzioni alla massa liquida. Mescolate subito l'impasto con una forchetta o una spatola, quando diventa omogeneo lavoratelo con le mani per 5-7 minuti.
fare un passo 3 su 3
Trasferire l'impasto finito in un sacchetto di plastica e lasciare in infusione per 30 minuti.

Buon appetito!

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