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Impasto al latte tipo soffice con lievito per crostate al forno

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Cucina russo
Contenuto calorico 265,6 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 80 minuti
Proteine ​​* 8 gr.
Grassi * 9,6 gr.
Carboidrati* 70,3 g
* per 100gr. Prodotto
Impasto al latte tipo soffice con lievito per crostate al forno
Contenuto

Oggi vi voglio proporre una ricetta per un'ottima pasta frolla cotta nel latte con lievito. L'impasto risulta essere insolitamente morbido, come la lanugine. Molto spesso, uso la pasta sfoglia per fare le polpette al forno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 16
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per realizzare la pasta frolla.
fare un passo 2 su 16
Versare la quantità necessaria di zucchero semolato in un contenitore profondo.
fare un passo 3 su 16
Quindi versare la quantità necessaria di latte preriscaldato. Usando una frusta, mescolare accuratamente.
fare un passo 4 su 16
Quindi aggiungere il lievito secco.
fare un passo 5 su 16
Mescolare bene e versare l'olio vegetale.
fare un passo 6 su 16
Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento in un contenitore separato attraverso un setaccio fine.
fare un passo 7 su 16
Quindi fai una depressione al centro. Sale.
fare un passo 8 su 16
Quindi versare gli ingredienti liquidi a filo.
fare un passo 9 su 16
Amalgamare bene l'impasto.
fare un passo 10 su 16
Dopodiché, lavorate bene l'impasto con le mani e formate una palla grande.
fare un passo 11 su 16
Mettilo in un sacchetto di plastica o stringi con pellicola trasparente. Lasciare lievitare l'impasto.
fare un passo 12 su 16
Quando l'impasto sarà sufficientemente lievitato e aumentato di volume, lavoratelo un po' e lasciatelo lievitare ancora.
fare un passo 13 su 16
Dividere l'impasto abbinato in parti uguali. Disponi i tuoi condimenti preferiti e modellali in polpette pulite. Adagiateli su una teglia preparata.
fare un passo 14 su 16
Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere le crostate per 40 minuti.
fare un passo 15 su 16
Rimuovere con cura le torte finite dal forno e raffreddare leggermente.
fare un passo 16 su 16
Servite le vostre torte preferite con latte e lievito.

Buon appetito!

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