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Impasto al latte con lievito per crostate tipo fluff in padella

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Cucina russo

Contenuto calorico 334,2 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 100 minuti

Proteine * 13,9 gr.

Grassi * 14,2 g

Carboidrati* 70,6 g

Impasto al latte con lievito per crostate tipo fluff in padella

Contenuto

Oggi voglio condividere una meravigliosa ricetta per l'impasto al latte con lievito per torte. Le torte su un tale impasto risultano incredibilmente soffici e ariose. Assicurati di cucinare un tale impasto e delizia la tua famiglia con deliziose torte fatte in casa.

ingredienti

Farina di frumento 450 gr. Zucchero granulare 1 cucchiaino Lievito secco 25 gr. Sale 0,25 cucchiaini Latte di mucca 250ml. Olio vegetale 1 cucchiaio Uovo 1 PC.

Processo di cottura

Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per realizzare l'impasto soffice.

Setacciare la quantità necessaria di farina di frumento in un contenitore profondo attraverso un setaccio fine.

In un contenitore profondo, unire la quantità necessaria di latte preriscaldato e lievito pressato, aggiungere lo zucchero semolato e mescolare accuratamente fino a completo scioglimento. Stendete l'impasto con la pellicola e lasciate riposare per circa 15 minuti.

Versare l'impasto ben adatto in un contenitore profondo. Quindi rompere l'uovo di gallina, aggiungere la quantità necessaria di olio vegetale e sale, mescolare accuratamente.

Quindi aggiungere gradualmente la quantità richiesta di farina di frumento, mescolare accuratamente.

Dopodiché, lavorate bene l'impasto con le mani e formate una palla grande.

Mettilo in una ciotola profonda e copri con un canovaccio pulito.

Quando l'impasto sarà sufficientemente lievitato e aumentato di volume, lavoratelo un po' e lasciatelo lievitare ancora.

Dividere l'impasto abbinato in parti uguali. Stendete con il mattarello, stendete il vostro ripieno preferito e formate delle torte ben ordinate.

Versare la quantità necessaria di olio vegetale in una padella profonda con un fondo spesso, quindi mettere le torte preparate. Friggi le tue torte preferite fino a quando non saranno dorate su tutti i lati.

Buon appetito!