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Impasto per panna acida per baffi

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Cucina Tatarskaja
Contenuto calorico 180,3 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 6,2 gr.
Grassi * 9,1 gr.
Carboidrati* 17,7 g
* per 100gr. Prodotto
Impasto per panna acida per baffi
Contenuto

I vak-belyashi sono piccoli pasticci di carne; hanno un foro in cima al centro attraverso il quale si vede il ripieno. Bianchi molto gustosi si ottengono dall'impasto della panna acida. Preparalo secondo questa ricetta e guarda tu stesso.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Setacciare la farina in una ciotola attraverso un setaccio fine.
fare un passo 2 su 5
In una ciotola separata, unire l'uovo, la panna acida e il sale.
fare un passo 3 su 5
Fare una depressione nella farina e versarvi l'uovo e la massa di panna acida.
fare un passo 4 su 5
Lavorate prima con un cucchiaio e poi con le mani un impasto non troppo stretto.
fare un passo 5 su 5
Mettere l'impasto su un piano di lavoro infarinato e impastare bene. Quindi avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciare riposare per 15-20 minuti. Trascorso il tempo indicato, stendere l'impasto e formare gli albumi.

Buon appetito!

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