Impasto in acqua senza lievito per crostate al forno

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 47,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* gr.
Grassi * 13,3 gr.
Carboidrati* 18,3 g
Impasto in acqua senza lievito per crostate al forno

La composizione di un tale test è la più semplice. Tutti gli ingredienti si trovano facilmente in ogni cucina. È incredibile come si facciano deliziose torte con un impasto così "povero". Inoltre, un tale impasto è semplicemente insostituibile se si desidera preparare torte con un succoso ripieno di verdure: trattiene bene l'umidità, cuoce bene e si arrossa bene.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Immediatamente mettiamo l'acqua a scaldare a bollore. Per preparare l'impasto è necessaria acqua molto calda.
fare un passo 2 su 4
Versare l'olio vegetale e l'acqua calda in una ciotola ampia. aggiungere il sale. Setacciare la farina nella quantità specificata insieme al lievito in una ciotola sopra i liquidi.
fare un passo 3 su 4
Iniziamo a impastare rapidamente l'impasto con un cucchiaio. Quando diventa difficile amalgamare, stendiamo l'impasto disomogeneo così ottenuto sul piano di lavoro e iniziamo ad impastare con le mani. Se necessario aggiungete ancora un po' di farina.
fare un passo 4 su 4
L'impasto finito dovrebbe risultare ben modellato, morbido, ma piuttosto elastico, non ripido. Lo arrotoliamo in una palla, lo avvolgiamo nella pellicola e lo lasciamo "riposare" sul tavolo a temperatura ambiente da mezz'ora a quaranta minuti. Successivamente, stendiamo l'impasto in uno strato e formiamo torte.
Buon appetito!

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