Tkemali di prugna ciliegia rossa
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Cucina
georgiano
Contenuto calorico
207 kcal
porzioni
6 porte.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
0,7 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
51,5 g
Il tkemali è una salsa georgiana piccante che viene servita con carne, pesce o pollame. La salsa si sposa bene anche con le verdure grigliate. Il tkemali è fatto con prugna ciliegia o prugna agrodolce. Prova a sperimentare e trova la tua ricetta di salsa saporita perfetta.
ingredienti
Processo di cottura
Aggiungere la quantità richiesta di zucchero semolato e sale, mettere la massa tritata dalla ciotola del frullatore. Mescolare bene e cuocere per altri 10-15 minuti. Nel frattempo preparate i vasetti, lavateli accuratamente e sterilizzateli al microonde o al forno. Le banche devono essere completamente asciutte.
Usando un mestolo, versa con cura il tkemali in barattoli sterili. Stringere bene i barattoli caldi con la salsa con i coperchi, dopo averli precedentemente cosparsi di acqua bollente. Lasciar raffreddare completamente. Quindi, sposta i barattoli in un frigorifero o in un luogo buio e fresco per la conservazione.
Divertiti!