Tkemali di prugne in un multicooker

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Cucina georgiano
Contenuto calorico 147 kcal
porzioni 0,5 porte
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 0,5 g.
Grassi * gr.
Carboidrati* 36,6 gr.
Tkemali di prugne in un multicooker

Plum Tkemali è una salsa tradizionale georgiana che si sposa bene con piatti di carne, pollame, pesce e molti contorni. L'ingrediente principale è la prugna acida. Se vuoi risparmiare molto tempo per preparare la salsa tkemali, usa un multicooker.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Metti lattine e coperchi puliti in un contenitore per piatti al vapore e accendi il multicooker nella stessa modalità. Quindi, sterilizzeremo.
fare un passo 2 su 7
Nel frattempo, dovresti sistemare e lavare la prugna ciliegia, metterla nella ciotola del multicooker e lasciarla per mezz'ora, accendendo il dispositivo in modalità stufatura.
fare un passo 3 su 7
Dopo mezz'ora, spegni il multicooker.
fare un passo 4 su 7
Distribuiamo la prugna in umido in uno scolapasta e la maciniamo in purè di patate nello stesso punto.
fare un passo 5 su 7
Versare la purea di prugne ciliegie in un contenitore multicooker separato e far bollire, attivando la modalità "Vapore". Pochi minuti dopo l'ebollizione della purea. Aggiungere sale, zucchero, coriandolo e luppolo suneli.
fare un passo 6 su 7
Sciacquare sotto l'acqua corrente aneto, menta e basilico e tritare i peperoncini lavati e pelati, tagliati a cubetti. Tutti questi ingredienti devono essere aggiunti alla purea calda di prugne ciliegie. Mescolare tutto accuratamente.
fare un passo 7 su 7
Cominciarono a versare la salsa in barattoli puliti e asciutti.

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