Tkemali dalla prugna gialla
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Cucina
georgiano
Contenuto calorico
29 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
50 minuti
Proteine *
0,8 gr.
Grassi *
gr.
Carboidrati*
6,5 gr.
Il tkemali è una salsa che ci è venuta dalla cucina georgiana. Si abbina perfettamente a carni bianche, verdure fresche, riso, gamberi e altri frutti di mare.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere sul fuoco la purea di prugne, portare a bollore, aggiungere aglio, erbe aromatiche, pepe, paprika e sale, cuocere per altri 5-7 minuti. Se lo desideri, puoi aggiungere un po 'di zucchero alla salsa. Raffreddare la salsa piccante e aggiungere ai piatti già pronti. Se hai molto sugo, arrotolalo in barattoli e conservalo in un luogo fresco.
Buon appetito!