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Succo di pomodoro - una ricetta classica a casa

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Cucina est europeo

Contenuto calorico 24 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 0,6 g

Grassi * 0,2 g

Carboidrati* 2,2 g.

Succo di pomodoro - una ricetta classica a casa

Contenuto

Ecco una ricetta classica per fare in casa il succo di pomodoro. Il succo risulta essere molto ricco di colore e sapore, sano e naturale. Il vantaggio principale di questa ricetta è la semplicità e la velocità di preparazione del succo di pomodoro. Semplici, gustose, veloci e salutari!

ingredienti

Pomodori freschi 4 Kg Sale 1 cucchiaio

Processo di cottura

Sciacquare i pomodori, tagliarli in 2-4 pezzi, a seconda della grandezza del frutto. Taglia i gambi. Per rendere gustoso il succo di pomodoro, è importante utilizzare solo frutti maturi (possibilmente troppo maturi) nella preparazione senza danni visibili.

Passiamo i pomodori tritati attraverso uno spremiagrumi o un tritacarne. Versare la massa risultante in una casseruola di dimensioni adeguate, dare fuoco.

Dopo l'ebollizione, salare il succo di pomodoro che si sta preparando, mescolare e cuocere per altri 20 minuti.

Rimuovere il succo preparato dal fuoco, versarlo in un contenitore sterilizzato. Arrotolare le lattine di succo con i coperchi bolliti. Il pezzo deve essere completamente raffreddato capovolgendo le lattine e avvolgendole in una coperta calda.

Il succo di pomodoro è pronto per l'inverno! Conservalo in un luogo fresco e buio. Dalla quantità totale degli ingredienti, il risultato sono 3 litri di succo di pomodoro pronto.

Buon appetito!