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Succo di pomodoro attraverso un tritacarne con aglio per l'inverno

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Cucina est europeo

Contenuto calorico 43,8 kcal

porzioni 1 litro

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 0,3 g

Grassi * 0,1 g

Carboidrati* 10,7 g

Succo di pomodoro attraverso un tritacarne con aglio per l'inverno

Contenuto

Il succo di pomodoro con aglio è una bevanda piccante che può essere tranquillamente utilizzata nella preparazione di varie salse e condimenti. Il gusto dolce e piccante del succo di pomodoro con aglio non lascerà nessuno indifferente! Gli amanti del succo di pomodoro apprezzeranno questa bevanda per il suo gusto e aroma insoliti.

ingredienti

Pomodori freschi 4 Kg Aglio 2 pz. Sale 3 cucchiaini Zucchero granulare 3 cucchiaini

Processo di cottura

Tagliare i pomodori lavati in più pezzi in modo che possano essere comodamente tritati in un tritacarne.

Sbucciare l'aglio.

Passare gli ingredienti principali - pomodori e aglio - attraverso un tritacarne.

Versare la passata di pomodoro risultante in una casseruola profonda, mettere a fuoco vivo. Aggiungere la quantità necessaria di sale e zucchero. Mescolata. Dopo 15 minuti di vigorosa bollitura, togliere la padella dal fuoco.

Per ottenere il succo puro, è necessario strofinare la massa di pomodoro bollito attraverso un setaccio fine. Dopo questo passaggio, versare nuovamente il succo di pomodoro nella pentola e far bollire per 5 minuti.

Versare la bevanda finita in un contenitore sterilizzato, arrotolare i coperchi.

Il succo di pomodoro attraverso un tritacarne con aglio è pronto per l'inverno! All'uscita dalla quantità specificata di pomodoro, otterrai circa 3 litri di succo di pomodoro pronto.

Buon appetito!